B&B La Dimora del Centro - Bed & Breakfast con vista nel centro di Firenze

Claudio Cherubini

50 anni
Istituto Alberghiero A. Saffi (sezione segreteria) che errore! Ho potuto scoprirlo in seguito... Amo cucinare... devo dire che mi viene anche bene. sposato senza figli

Segni particolari: parlo inglese maccheronico

Cosa mi piace: fotografare, cucinare, viaggiare, il Mediterraneo, la Sicilia, Marlon Brando, B. Bertolucci, Blade Runner, Il Gladiatore, Apocalipse Now, Il Padrino, tutti i Film di S. Leone, Pink Floyd, The Clash, il mio lavoro, il confronto con gli altri, l'intelligenza... la vita.

Email di lavoro: info@ladimoradelcentro.com
Telefono: +39 055-28.84.78
Mobile: +39 340-988.7.988
Indirizzo: B&B La Dimora del Centro, Piazza della Repubblica 3, 50123 e B&B La Dimora degli Angeli, Via Brunelleschi 4, 50123 Firenze, Italy
Sito web: ladimoradelcentro.it ladimoradelcentro.it
Collaboratori: mia madre, Maria Pia e mia moglie, Donatella

BIOGRAFIA
Fino al militare ho giocherellato lavorando in albergo, bar e per un periodo con mio padre che aveva una piccola azienda nel Pratese... perciò lavorava in cenci come si usa dire dalle mie parti. Ho sempre avuto uno spirito indipendente, non ho mai pensato ad un lavoro sottoposto, finito il militare avevo 21 anni, mi ponevo questa domanda... ma cosa faccio? Bella domanda? Il lavoro in albergo non mi piaceva, mi sentivo sfruttato tantissime ore a ricoprire ruoli non retribuiti, con mio padre non mi riusciva legare (caratteri uguali) litigavamo, perciò decisi che avrei fatto il venditore ambulante. Si! Il venditore ambulante detto così può sembrare un lavoro da serie B ma non era affatto così. Erano gli anni 80 e in quel periodo il ceto medio-basso (perlomeno in Toscana) per il 60% acquistava al mercato settimanale... in piazza; un gran bel numero di persone. Decisi così di prendere la partita IVA e diventare un commerciante, trovai da acquistare una licenza ambulante, conobbi Antonio il mio pigmalione insieme all'amico Cecco, mi hanno introdotto nell'ambiente e insegnato tantissimo (naturalmente nell'insegnamento il merito va anche a mio padre). Divenni uno stocchista d'abbigliamento... l'antesignano degli outlet, trattavo prevalentemente abbigliamento donna di alta qualità, il concetto era: vendere quello che costava 200.000 Lire (avevamo le Lire) a 50.000 Lire, l'inizio come solitamente sono tutti gli inizi fu durissimo, perchè dovevo acquisire clientela farmi conoscere cercare di proporre un concetto che era nuovo per il mercato, vendere ad un prezzo comunque alto per la Piazza. Riuscii nel mio intento e devo dire che sono stati 17 anni fantastici, il mestiere del venditore ambulante insegna tanto (come tutte le cose del resto) soprattutto nella concorrenza diretta e più diretta di quella è impossibile, sei gomito a gomito accanto al tuo amico/concorrente... devi sviluppare doti di competizione notevoli, grande scuola è stata. Dopo 17 anni ero svuotato, sono abituato a dare tutto, ho bisogno di mettere passione questo mi porta a dare il 110%... alla lunga logora, però da grande gioia. Decisi di smettere con il commercio e in quel passaggio cominciò a nascere l'idea di avere una struttura ricettiva tutta mia. La scelta della scuola alberghiera non era stata casuale a suo tempo... avevo voglia di creare una mia struttura ma non era il momento; la vita mi portò da altre parti. Settore finanziario successivamente settore pubblicitario sempre con rapporti da libero professionista. Circa 2 anni e mezzo fa... ero libero da tutti gli impegni lavorativi, il mio pensiero si era concretizzato decisi di realizzare un B&B, inizio la ricerca, amici albergatori mi regalarono consigli preziosissimi, trovammo (parlo al plurale perchè in quel momento ero in società paritaria con un mio amico, purtroppo ha dovuto ridurre di molto l'impegno) la prima location strepitosa. Si! Ci fece questo effetto strepitosa! Quando la vedemmo per la prima volta un appartamento centralissimo, Piazza della Repubblica, con le finestre che guardano il Campanile di Giotto e la Cupola del Brunelleschi, nel salotto di Firenze nella Piazza che si trova ad equidistanza fra il sacro ed il profano, (Duomo e Palazzo della Signoria oggi Comune) nel centro dello shopping con la S maiuscola, bellissimo... non l'appartamento ma la posizione, come si sa il destino è veramente imprevedibile nello stesso momento troviamo un altro appartamento più grande con le finestre questa volta che guardano Piazza Duomo, il complesso monumentale all'affaccio delle nostre finestre, grandioso, a soltanto 50 mt da Piazza della Repubblica un'altra perla. Inizia il percorso ad ostacoli prima di arrivare all'inaugurazione. Dopo 2 anni e mezzo apriamo il primo B&B. Si il primo! La decisione è di aprire entrambi, finalmente 08 marzo 2009 Festa della Donna inauguriamo il Bed and Breakfast La Dimora del Centro, l'emozione è tanta, le incognite anche, abbiamo messo il meglio di noi stessi è coloratissimo curato una bomboniera, uso questo aggettivo preso in prestito dal mio primo cliente che ha fatto un commento su La Dimora del Centro in Internet, Giuseppe, appunto definendolo una bomboniera. Inizia l'avventura, inizia il fascino, la molla che mi ha portato ad aprire un B&B e la voglia di confrontarmi con il mondo. Strano per uno che l'inglese lo parla in modo maccheronico. Cosa intendo dire... noi di Firenze siamo privilegiati per la bellezza della città, da tutte le parti del mondo vengono ad ammirare la Lungimiranza di Lorenzo Il Magnifico, abbiamo la possibilità di confrontarci con persone di provenienze, credo, culture diverse. Fantastico! Nell'avventura sono affiancato (come sempre è stato) da mia madre e mia moglie, le persone più importanti della mia vita. Cosa voglio offrire... la possibilità di amare e vedere la mia Firenze/Toscana nei percorsi nei ristoranti nelle atmosfere. Non so se riuscirò... però l'unica certezza che posso garantire che il mio 110% lo metto in campo.
Con il CUORE
Claudio